| |
L'associazione Maestri
della Gelateria Italiana propone
ai propri iscritti la conoscenza dell'arte della
gelateria artigianale, l'approfondimento di tutte
le tecniche e
le metodologie della produzione del gelato,
della pasticceria fredda e delle decorazioni.
Ha come propri obiettivi primari la promozione del
gelato artigianale italiano e la realizzazione di
corsi di formazione e specializzazione rivolti alla
formazione professionale. |
|
 |
SIGEP
17-21 Gennaio 2009
Rimini Fiera |
 Il
laboratorio delle idee Europeo
anche quest’anno il Sigep ospiterà il concorso a squadre per l’ideazione di nuovi gusti ed elaborazioni di gelato, organizzato dai Maestri della Gelateria e dalla Scuola Italiana di Gelateria.
› Leggi la news |
| |
|
|
|
